Não há nada mais acolhedor do que o aroma de um bolo de banana com doce de leite saindo do forno. É realmente uma delícia, não acha? Esta receita incrível apresentada pelo canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia é irresistível e proporciona um sabor inigualável. Confira como prepará-la passo a passo e aproveite essa maravilha!
Preparando o bolo de banana com doce de leite
Para preparar o bolo, os ingredientes necessários incluem: farinha de trigo, açúcar, óleo, leite, ovos, fermento em pó, essência de baunilha e sal. Para o recheio, utilizaremos bananas-prata, doce de leite e açúcar misturado com canela. Inicie colocando na batedeira os ingredientes da massa na ordem correta e bata bem para que tudo se incorpore adequadamente. Reserve o sal e o fermento em pó para adicionar por último, misturando delicadamente com uma colher. Transfira a massa para uma forma de pão previamente untada e enfarinhada, disponha as bananas fatiadas sobre a massa, acrescente o doce de leite e polvilhe açúcar com canela. Asse por cerca de 35-40 minutos a 180 graus. Após retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e saborear!
Ingredientes necessários para o bolo de banana com doce de leite
Para a massa do bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 60 ml de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 2 bananas-prata
- Doce de leite com chocolate a gosto
- Açúcar misturado com canela a gosto
Modo de preparo
- No recipiente da batedeira, coloque os ovos juntamente com o açúcar e bata por 2 minutos até obter um creme claro.
- Em seguida, adicione o óleo, o leite e a farinha de trigo; bata por 1 minuto para que se misturem bem. Depois, acrescente o sal e o fermento em pó, mexendo suavemente.
- Transfira essa mistura para uma forma para pão (25 cm x 10 cm) que deve estar untada e polvilhada com açúcar; distribua as bananas fatiadas por cima e cubra tudo com colheradas do doce de leite.
- Finalize polvilhando açúcar com canela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35-40 minutos.
- Ao retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar em uma travessa para servir.
- E assim você terá preparado um delicioso bolo de banana com doce de leite!
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