Transformar ingredientes simples em uma refeição sofisticada e prática é o que o bolo salgado faz de melhor. Essa opção é perfeita para servir em lanches da tarde, comemorações ou até mesmo como prato principal em dias agitados. O canal Simoni Ramos apresenta uma versão irresistível dessa delícia. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para um resultado surpreendente!
Preparando o bolo salgado
Para o bolo salgado, os ingredientes necessários incluem farinha de trigo, leite, óleo, creme de leite, alho, ovos, maisena, fermento em pó e sal. Já para o recheio, você vai precisar de tomate, cebola, presunto, mussarela, linguiça calabresa, bacon frito, milho verde em conserva e queijo parmesão ralado. Comece preparando a massa conforme as instruções; despeje metade dessa mistura em uma forma com furo central que deve estar untada e enfarinhada. Em seguida, adicione o recheio seguindo as orientações e cubra com a massa restante. Finalize com rodelas de tomate e queijo parmesão ralado. O próximo passo é assar por 40 minutos a 180 graus. Após retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e saborear!
Ingredientes para o bolo salgado
Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 dentes de alho
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Recheio (quantidades a gosto)
- Tomate
- Cebola
- Presunto
- Mussarela
- Linguiça calabresa
- Bacon frito
- Milho verde em conserva
- Queijo parmesão ralado
Instruções para preparo
Preparação da massa do bolo
- No liquidificador, coloque os ovos, óleo, creme de leite, leite, maisena, farinha de trigo e alho. Adicione também o sal e bata tudo durante 1 minuto até que esteja bem misturado.
- Pouco antes de finalizar, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
Preparação do recheio
- Despeje metade da massa na forma (24 cm de diâmetro) já untada e enfarinhada. Distribua a linguiça calabresa picada junto à cebola e ao bacon frito picado.
- A seguir, adicione os tomates, presunto e mussarela cortados em pedaços pequenos junto ao milho verde. Cubra com o restante da massa e finalize com rodelas de tomate por cima e uma generosa camada de queijo parmesão ralado.
- Aqueça previamente o forno a 180 graus e asse por cerca de 40 minutos. Ao retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar sobre uma travessa.
- E agora é hora de aproveitar essa deliciosa receita do bolo salgado!
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