Este irresistível pão doce, apresentado pelo canal Receitinhas com Amor, possui um sabor delicado e uma textura extremamente macia. Perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, certamente conquistará o paladar de adultos e crianças. Confira o passo a passo desta receita imperdível e prepare-se para saborear!
Preparando o pão doce
Para a confecção do pão doce, os ingredientes necessários incluem farinha de trigo sem fermento, leite morno, óleo, fermento biológico seco, ovos, sal, leite em pó, açúcar, leite condensado e essência de baunilha. Em uma tigela, adicione os ingredientes da massa na ordem correta, misturando bem até atingir a consistência adequada para amassar manualmente em uma superfície lisa. Após conseguir uma massa homogênea e lisa, deixe-a crescer até dobrar de volume. Modele os pãezinhos conforme as instruções, coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, deixe crescer novamente e asse por 40 a 45 minutos em forno a 200 graus. Ao final do tempo de forno, regue com uma mistura de leite e leite condensado e polvilhe com coco ralado antes de degustar!
Ingredientes necessários para o pão doce
- 600 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 250 ml de leite morno
- 50 ml de óleo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- 2-3 gotas de essência de baunilha
- Leite, leite condensado e coco ralado a gosto para a calda
Instruções para o preparo
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o leite morno até que esteja completamente dissolvido.
- Adicione o açúcar, o leite em pó e os ovos à mistura; use um batedor para homogeneizar.
- Inclua o leite condensado, o óleo e a essência de baunilha; misture novamente.
- Adicione a farinha de trigo e o sal; mexa com uma colher até que seja possível amassar com as mãos na bancada.
- Sove bem por alguns minutos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Forme uma bola com a massa, coloque-a em uma tigela coberta com plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume.
- Apressando levemente para retirar o ar após esse período, divida a massa em 12 porções de aproximadamente 100 gramas cada.
- A partir de cada porção, modele um rolinho e crie uma mini trança para moldar os pãezinhos.
- Repita esse processo com as demais porções; disponha-as em uma assadeira previamente untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe descansar em local aquecido até que cresçam novamente.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 40-45 minutos. Após retirar do forno, regue com a calda feita de leite e leite condensado antes de polvilhar coco ralado por cima.
- Aproveite essa deliciosa iguaria que é o pão doce!
Aproveitou a receita? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram para mais delícias como esta todos os dias!
