O bolo salgado de abobrinha é uma opção deliciosa e leve, ideal para quem busca uma refeição rápida e nutritiva, com um sabor e uma textura excepcionais. A seguir, apresentamos o passo a passo dessa receita que foi compartilhada pelo canal Ana Zambrin; experimente e aprecie o resultado incrível!
Preparando o bolo salgado de abobrinha
Para a confecção do bolo salgado de abobrinha, os ingredientes necessários incluem farinha de trigo, queijo cheddar, ovos, abobrinha, sal e fermento em pó. Primeiro, rale a abobrinha utilizando um ralador grosso. Em seguida, coloque-a em um pano de prato limpo e seco, espremendo bem para eliminar todo o líquido. Depois disso, em uma tigela, adicione os ingredientes da massa na ordem correta. Despeje essa mistura nas cavidades de uma forma para cupcakes ou em uma forma para pão já untadas e enfarinhadas. O tempo de forno deve ser de aproximadamente 40 minutos a 180 graus. Após assar, retire do forno, desenforme e saboreie essa delícia!
Ingredientes necessários para o bolo salgado de abobrinha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de queijo cheddar ralado
- 5 ovos
- 2 abobrinhas
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Instruções de preparo
- Rale as abobrinhas no ralador grosso e coloque-as em um recipiente forrado com um pano limpo e seco. Após ralar, esprema bem para retirar o excesso de líquido.
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet até ficarem espumosos. Adicione a abobrinha ralada e espremida, o queijo cheddar ralado e o sal; misture tudo muito bem.
- Incopore a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
- Despeje essa massa nas cavidades da forma para cupcakes ou na forma para pão previamente untadas e enfarinhadas.
- Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Após assar, retire do forno, desenforme e desfrute desse maravilhoso bolo salgado de abobrinha!
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