O bolo salgado é uma receita bastante versátil, ideal para ser consultada sempre que surgem visitas inesperadas e você precisa preparar algo rápido, fácil e delicioso. Ele também é uma excelente opção para servir em lanches à tarde, festas ou encontros informais. Confira esta versão incrível do canal Juh Simplicia!
Preparando o bolo salgado
Para o recheio deste bolo, usaremos mussarela, presunto, salsinha e tomate. Já para a massa, os ingredientes necessários são farinha de trigo, leite, maisena, óleo, fermento em pó, açúcar, sal e ovos. Primeiro, junte todos os itens do recheio e misture bem até obter uma mistura homogênea. Depois, prepare a massa seguindo as instruções: adicione o recheio misturado, incorpore bem e despeje tudo em uma forma com furo central que deve estar untada e enfarinhada. Cubra com um pouco do recheio reservado e leve ao forno por 30 minutos a 180 graus. Após assar, retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e aproveite!
Ingredientes para o bolo salgado
Recheio
- 150 gramas de mussarela
- 150 gramas de presunto
- Salsinha a gosto
- 1 tomate picado
Massa do bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de maisena
- 120 ml de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos
Instruções de preparo
Preparação do recheio
- Em uma tigela, coloque a mussarela, o presunto, a salsinha e o tomate picados e misture bem até que tudo esteja homogêneo.
Preparação da massa do bolo
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar, o sal e o óleo utilizando um fouet. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o leite, a maisena e o fermento em pó, misturando adequadamente.
- Incorpore o recheio à massa (reserve um pouco para finalização) com cuidado.
- Despeje essa mistura em uma forma untada e enfarinhada com 23 cm de diâmetro e coloque por cima o recheio que foi reservado.
- Aqueça o forno a 180 graus e asse por aproximadamente 30 minutos. Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar sobre uma travessa.
- E assim seu delicioso bolo salgado estará pronto para ser saboreado!
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