A receita de torta de frango com massa italiana, apresentada pelo canal Cebola e Salsa, é uma fusão saborosa que une a simplicidade da cozinha caseira ao requinte da culinária europeia. Este prato é perfeito para ser servido em almoços ou jantares, além de ser uma excelente escolha para encontros informais. Experimente fazer essa delícia; é realmente irresistível!
Preparando a torta de frango com massa italiana
Para elaborar a torta de frango com massa italiana, você vai precisar dos seguintes ingredientes para a massa: iogurte natural, queijo mussarela, leite, óleo, farinha de trigo, ovos, cebolinha, cebola, fermento em pó e sal. Para o recheio, utilize frango cozido e desfiado, requeijão cremoso, queijo mussarela e tomates. Comece preparando a massa conforme as orientações. Em seguida, despeje-a em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada. Adicione o recheio de frango, cubra com colheradas de requeijão e finalize com a mussarela ralada e fatias de tomate cereja. Asse por 35 a 40 minutos a 180 graus. Após retirar do forno, está pronta para ser saboreada!
Ingredientes necessários para a torta de frango com massa italiana
Massa
- 1 pote de iogurte natural (170 gramas)
- 100 gramas de queijo mussarela
- 100 ml de leite
- 60 ml de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de cebolinha
- 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 800 gramas de frango cozido e desfiado temperado
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 200 gramas de queijo mussarela
- Tomatinhos cereja a gosto
Modo de preparo
Preparando a massa
- Em uma tigela, misture os ovos, o iogurte natural, a cebola e o pimentão picados, o leite, a cebolinha verde, o óleo e o sal junto com a mussarela ralada.
- Adicione gradualmente a farinha de trigo e misture até incorporar bem. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa novamente até ficar homogêneo.
Preparando o recheio
- Despeje a mistura da massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) já untada e enfarinhada. Coloque o recheio preparado com frango desfiado e cubra generosamente com colheradas do requeijão cremoso.
- Cubra tudo com queijo mussarela ralada e adicione as fatias dos tomatinhos cereja por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35-40 minutos.
- Ao retirar do forno, sua deliciosa torta está pronta para ser servida!
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