Prepare-se para experimentar um delicioso bolo de coco sem trigo, que certamente vai te surpreender. O coco ralado confere um sabor único e cada pedaço parece derreter na boca. Então, não perca tempo e veja o passo a passo dessa receita do canal Bateu, tá pronto, que promete ser um verdadeiro sucesso!
Receita de bolo de coco sem trigo
Este bolo é extremamente fácil de fazer. Comece colocando os ovos, o leite de coco e o leite condensado no liquidificador e bata por 1 minuto. Após isso, adicione o amido de milho e misture apenas até incorporar. Em seguida, acrescente o coco ralado e bata por 40 segundos. Para finalizar essa mistura, adicione o fermento em pó e uma pitada de sal, pulsando o liquidificador três vezes. Transfira a massa para uma forma redonda com buraco no meio, previamente untada com margarina, e leve ao forno. Depois de assar, retire do forno, deixe esfriar, desenforme e aprecie esse maravilhoso bolo de coco sem trigo que é um verdadeiro espetáculo!
Ingredientes necessários para o bolo de coco sem trigo
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo (250ml) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 200g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Instruções para o preparo
- No liquidificador, inicie batendo os ovos juntamente com o leite de coco e o leite condensado por um minuto.
- Adicione então o amido de milho e misture rapidamente.
- Inclua o coco ralado e bata por 40 segundos.
- Em seguida, adicione o fermento em pó e o sal, pulsando três vezes para misturar.
- Despeje a massa em uma forma redonda untada com margarina e coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
- Aguarde esfriar antes de desenformar e sirva esta deliciosa criação que é super fácil!
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