Você já pensou em preparar uma deliciosa e fácil torta salgada sem glúten, repleta de sabor? Então, não deixe de conferir o passo a passo dessa receita do canal Gostosuras Fit. Essa opção é tão gostosa que você vai querer fazê-la repetidamente, e o melhor: não leva leite na sua composição!
Preparo da torta salgada sem glúten
Contrariando a ideia de que tortas desse tipo são complicadas de fazer, a verdade é que esta receita é bastante simples. Primeiro, vamos preparar o recheio e deixá-lo reservado. Depois, utilizamos um liquidificador para fazer a massa e colocamos metade dela em um refratário. Em seguida, adicionamos uma camada generosa do recheio e cobrimos com o restante da massa. Para finalizar, polvilhamos gergelim ou orégano por cima e levamos ao forno. O resultado será uma torta incrível e prática!
Ingredientes para a torta salgada sem glúten
Massa
- 1 xícara (chá) de água ou leite vegetal
- Pimenta-do-reino e cúrcuma (a gosto)
- 4 ovos
- ¼ xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de mix de farinha sem glúten
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 1 cebola pequena picada
- 50g de milho escorrido
- 50g de ervilha
- 100g de peito de frango desfiado e temperado a gosto
- 1 tomate picado
Modo de preparo
Preparando o recheio
- Em um recipiente, junte o tomate picado, o milho escorrido, as ervilhas, a cebola picada e o frango desfiado temperado. Misture tudo muito bem e reserve.
Preparando a massa
- No liquidificador, bata os ovos com o azeite, o leite vegetal, a pimenta-do-reino, a cúrcuma e o sal por cerca de 1 minuto.
- Adicione o mix de farinha sem glúten e bata novamente até ficar homogêneo.
- Incorpore o fermento em pó e bata pulsando três vezes.
- No refratário, coloque metade da massa no fundo; adicione uma camada uniforme do recheio e cubra com o restante da massa.
- Finalize polvilhando sementes de gergelim ou orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
- Ao retirar do forno, delicie-se com essa maravilhosa torta salgada sem glúten que é leve e saborosa!
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