O bolo de banana é uma iguaria tradicional da culinária caseira, sempre muito apreciada e presente em diversas ocasiões, desde o cotidiano até festas e celebrações especiais. Aprenda a preparar esta versão deliciosa com as orientações do canal Dicas e Receitas da Celly. Você ficará maravilhado com o resultado!
Receita de Bolo de Banana
Para confeccionar o bolo de banana, você vai precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, leite, açúcar, maisena, óleo, fermento em pó, bananas, essência de baunilha, ovos e uma mistura de açúcar com canela. Comece colocando no liquidificador os ingredientes na sequência indicada, batendo bem. Reserve a farinha de trigo, a maisena, o fermento e as bananas picadas que serão misturados em uma tigela separada. Depois disso, despeje a massa obtida em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada. Decore com rodelas de banana por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 a 40 minutos. Ao final do tempo de cozimento, polvilhe açúcar com canela e retorne ao forno por mais 3 minutos para dourar. Em seguida, retire do forno e aproveite cada pedaço!
Ingredientes Necessários
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de maisena
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 bananas picadas
- Açúcar com canela para polvilhar
- Essência de baunilha a gosto
- 3 ovos
Instruções para o Preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e a maisena previamente peneiradas. Misture bem para que fiquem bem incorporadas.
- Addicione o fermento em pó e duas das bananas cortadas em cubos pequenos; mexa delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje essa massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) que foi untada e enfarinhada e coloque as rodelas da banana restante sobre a superfície da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35-40 minutos. Após esse tempo, retire do forno e polvilhe açúcar com canela; volte ao forno por mais 3 minutos para criar uma crosta crocante.
- Tire do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir este delicioso bolo de banana!
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