Esta versão especial de bolo de fubá sem trigo, apresentada pelo canal Ediane – comida mineira, não só é deliciosa, mas também é ideal para quem busca opções sem glúten ou deseja diversificar sua alimentação. Experimente essa delícia; você vai adorar!
Preparando o bolo de fubá sem trigo
Para a elaboração do bolo de fubá livre de trigo, os ingredientes necessários são: fubá mimoso, açúcar, óleo, queijo parmesão ralado, creme de leite, ovos e fermento em pó. Primeiro, coloque todos os ingredientes em uma tigela na ordem correta. Depois, transfira a mistura para uma forma com furo central previamente untada e polvilhada com fubá. Adicione as tiras de goiabada empanadas em farinha de trigo formando um padrão espiralado e asse por cerca de 35 a 40 minutos a 180 graus. Após assar, retire do forno e aproveite!
Lista de ingredientes para o bolo de fubá sem trigo
- 1 ½ copo (requeijão) de fubá mimoso
- 200 gramas de açúcar
- 100 ml de óleo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 8 tirinhas de goiabada empanadas em farinha de trigo a gosto
Instruções para o preparo
- Em uma tigela, bata os ovos junto com o açúcar e o óleo utilizando um fouet até formar um creme claro.
- Incorpore o fubá mimoso e o creme de leite à mistura, mexendo bem. Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e o fermento em pó, misturando suavemente.
- Transfira essa mistura para uma forma (22 cm de diâmetro) com furo central, que deve estar untada e polvilhada com fubá. Coloque as tiras da goiabada empanadas na farinha formando uma espiral.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 a 40 minutos. Após esse tempo, retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- E voilà! O mais delicioso bolo de fubá sem trigo está pronto para ser saboreado!
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