O bolo de maçã apresentado pelo canal Jazete Paulista é uma versão inovadora e extremamente saborosa, capaz de deixar qualquer um com água na boca. Siga o passo a passo desta receita e prepare-se para se surpreender com o resultado incrível!
Preparando o bolo de maçã
Para a cobertura ou recheio, você vai precisar de nozes, uvas passas, manteiga ou margarina, maçãs, suco de ½ limão, açúcar e canela em pó. Já para a massa do bolo, os ingredientes incluem ovos, óleo, farinha de trigo, açúcar, cascas das maçãs, fermento em pó e uma pitada de sal. Começaremos preparando o recheio; depois, colocaremos metade dele em uma forma com furo central que deve ser untada e enfarinhada. Em seguida, faremos a massa seguindo as instruções e despejaremos sobre o recheio na forma. O próximo passo é assar por cerca de 45 a 50 minutos a 180 graus. Após retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e saborear!
Ingredientes para o bolo de maçã
Recheio/cobertura
- 100 gramas de nozes picadas
- 100 gramas de uvas passas
- 30 gramas de manteiga ou margarina
- 2 maçãs
- Suco de ½ limão
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Canela em pó a gosto
Massa do bolo
- 4 ovos
- 200 ml de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ¼ xícara (chá) de açúcar
- Cascas das 2 maçãs
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Preparação do recheio/cobertura
- Corte as maçãs descascadas em cubos pequenos e coloque-os em uma tigela. Regue com o suco do limão, adicione o açúcar, canela em pó e as uvas passas. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Coloque metade dessa mistura em uma forma com 23 cm de diâmetro que deve ser untada e enfarinhada. Distribua a manteiga ou margarina cortada em cubos por cima da mistura e reserve o restante do recheio.
Preparação do bolo
- No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, as cascas das maçãs e o óleo por aproximadamente 3 minutos até que fique homogêneo.
- Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha misturada ao fermento. Misture bem até obter uma massa uniforme e incorpore o restante do recheio.
- Despeje esta massa sobre a parte inferior da forma que já contém metade do recheio. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos. Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Aprecie imediatamente este delicioso bolo de maçã!
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