O bolo salgado é, sem dúvida, a escolha ideal para tornar qualquer lanche ou encontro descontraído em uma ocasião memorável. Esta receita do canal Gordices da Teka resulta em uma iguaria com uma textura suave que se desfaz na boca. Siga as instruções e prepare-se para uma deliciosa experiência!
Preparando o bolo salgado
Para elaborar o bolo salgado, você precisará de mussarela, presunto, farinha de trigo, leite, maisena, óleo, azeitonas, ovos, tomates, fermento em pó, orégano, requeijão, sal e temperos a gosto, além de rodelas de tomate. Vamos seguir o passo a passo para preparar a massa. Em seguida, despejaremos metade da mistura em uma forma quadrada previamente untada e enfarinhada. Depois disso, adicionaremos os ingredientes do recheio na ordem correta. Por fim, cobriremos com o restante da massa e decoraremos com rodelas de tomate e orégano antes de assar por 40 minutos a 180 graus. Após retirar do forno, é hora de saborear cada fatia!
Lista de ingredientes para o bolo salgado
- 200 gramas de mussarela
- 200 gramas de presunto
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de maisena
- ½ xícara (chá) de óleo
- 4 colheres (sopa) de azeitonas picadas
- 3 ovos
- 2 tomates
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Orégano a gosto
- Requeijão cremoso a gosto
- Sal e temperos a gosto
- Rodelas de tomate a gosto
Instruções para o preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o leite utilizando um fouet até obter uma mistura homogênea. Adicione a maisena, a farinha de trigo e o sal junto com os temperos desejados e misture bem.
- Incorpore delicadamente o fermento em pó à massa.
- Derrame metade da massa em uma forma quadrada (25 cm x 25 cm) que tenha sido untada e enfarinhada. Coloque o presunto e a mussarela ralados, as azeitonas picadas e os tomates cortados. Polvilhe orégano e adicione colheradas de requeijão conforme seu gosto.
- Cubra com a parte restante da massa e finalize com rodelas de tomate e orégano por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Após assar, retire do forno e aproveite este bolo salgado suculento!
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