O bolo de choconinho é uma deliciosa combinação entre chocolate e leite ninho, resultando em uma sobremesa visualmente atraente e com um sabor inigualável. Confira a receita do canal Gabriel Freitas e prepare-se para se surpreender com o resultado!
Como preparar o bolo de choconinho
Para a massa do bolo, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, chocolate 50% cacau, leite, manteiga derretida, fermento em pó, essência de baunilha e ovos. Já para a cobertura chamada nuvem de ninho, os ingredientes incluem mistura para chantilly, creme de leite, leite condensado e leite ninho. Para finalizar a receita, utilizaremos granulado de chocolate e mais leite ninho para polvilhar. Prepare a massa conforme as instruções, asse por 40 minutos, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cubra com a cobertura preparada seguindo o passo a passo. Finalize polvilhando com leite ninho e flocos de chocolate. Depois disso, é só aproveitar!
Lista de ingredientes para o bolo especial de choconinho
Ingredientes para o bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- 200 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 ovos
Ingredientes para a cobertura nuvem de ninho
- 200 ml de mistura para bater chantilly bem gelada
- 1 caixinha de creme de leite bem gelado
- 1 caixinha de leite condensado bem gelado
- 1 xícara (chá) cheia de leite ninho
Ingredientes para a finalização
- Granulado de chocolate
- Leite ninho para polvilhar
Modo de preparo
Preparando o bolo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, a essência de baunilha e a manteiga derretida usando um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite, o chocolate 50%, a farinha de trigo e misture bem. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Derrame essa mistura em uma forma redonda (20 cm diâmetro) previamente untada e polvilhada com chocolate 50%. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Ao retirar do forno, deixe amornar antes de desenformar.
Preparando a cobertura nuvem de ninho
- No recipiente da batedeira, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho e a mistura para chantilly bem gelada. Bata tudo por aproximadamente 10-12 minutos até que fique bem homogêneo e fofo.
- Derrame essa cobertura no centro do bolo até que transborde e cubra toda a superfície.
- E assim você terá um incrível bolo especial de choconinho pronto para ser saboreado!
Aprovou a receita? Não esqueça de seguir @receitatodahora.com.br no Instagram! Lá você encontra muitas outras delícias como esta todos os dias.
