O bolo salgado é uma opção deliciosa e prática, que transforma ingredientes comuns em uma refeição sofisticada. Com uma massa leve e um recheio saboroso, ele é ideal para diversas situações, como um almoço rápido, um lanche à tarde ou até mesmo em eventos especiais. Confira o passo a passo desta receita do canal Gordices da Teka, que é simplesmente irresistível!
Preparando o bolo salgado
Para elaborar o bolo salgado, você vai precisar de maisena, farinha de trigo, leite, óleo, fermento em pó, sal e ovos para a massa. O recheio requer salsicha, tomate, mussarela ralada, cebolinha verde e batata palha para finalizar. Comece colocando todos os ingredientes da massa em uma tigela na ordem indicada. Depois disso, despeje metade dessa mistura em uma forma com furo central previamente untada e enfarinhada. Adicione o recheio conforme as instruções e cubra com o restante da massa. Finalize com batata palha a gosto e asse por 40 a 45 minutos a 180 graus. Após retirar do forno, prepare-se para saborear!
Ingredientes necessários para o bolo salgado
Componentes do bolo
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- 3 ovos
Componentes do recheio
- 6 salsichas cortadas em cubos
- 1 tomate picado
- 1 xícara (chá) de mussarela ralada
- Cebolinha verde a gosto
- Batata palha a gosto
Modo de preparo
Preparando o bolo
- Em uma tigela, bata bem os ovos com o leite, o sal e o óleo usando um fouet. Incorpore a farinha de trigo e a maisena já peneiradas até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje metade da massa em uma forma com 22 cm de diâmetro que esteja untada e enfarinhada.
Preparando o recheio
- Distribua sobre a massa os cubinhos de salsicha, o tomate sem sementes picado, a mussarela ralada e a cebolinha verde.
- Cubra com o restante da massa, finalize com batata palha a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40-45 minutos.
- Ao retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Aproveite imediatamente este delicioso bolo salgado!
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