Esta torta de frango cremosa é irresistível e absolutamente deliciosa. Com uma abordagem inovadora, a receita apresenta camadas de panquecas que conferem um sabor especial. Confira agora o passo a passo dessa incrível torta de frango cremosa, que é um verdadeiro sucesso, apresentada pelo canal da Tata Pereira!
Preparando a torta de frango cremosa
Fazer essa torta de frango cremosa é bastante fácil. Primeiramente, começaremos com o recheio feito de frango refogado. Em seguida, vamos preparar as panquecas que formarão a massa. Depois, montamos a receita em uma forma redonda com fundo removível, alternando camadas de panqueca, frango refogado, requeijão cremoso e muçarela ralada até que todas as panquecas sejam utilizadas. Por último, cobrimos com requeijão e muçarela ralada e levamos ao forno para gratinar antes de servir essa delícia divina!
Ingredientes necessários para a torta de frango cremosa
Massa
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
Recheio
- 1 cebola picada
- Sal, orégano, pimentão verde, muçarela e requeijão cremoso (a gosto)
- 1 fio de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1 sachê ou caixinha de extrato de tomate
- 1 peito de frango cozido e desfiado
Como preparar
Preparando a massa
- No liquidificador, bata os ovos juntamente com o leite, a farinha de trigo e o sal por 2 minutos.
- Aqueça uma frigideira untada com óleo e coloque um pouco da massa para cobrir o fundo; mantenha o fogo baixo até dourar levemente dos dois lados.
- Retire a panqueca e coloque-a em um prato. Repita esse processo até finalizar toda a massa.
Preparando o recheio
- Em uma panela, adicione o azeite, cebola, alho e pimentão verde bem picados; misture tudo.
- Junte o colorau, páprica picante, orégano e sal; mexa bem e deixe refogar por alguns minutos.
- Addicione o peito de frango cozido e desfiado à mistura e mexa novamente.
- Incorpore o extrato de tomate à preparação; prove para ajustar o sal se necessário.
- Numa forma redonda com fundo removível, coloque uma panqueca como base; adicione uma camada do recheio de frango seguida por requeijão cremoso e queijo muçarela ralado. Repita este processo até esgotar as panquecas, finalizando com requeijão e muçarela ralada por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos para gratinar.
- Retire do forno e delicie-se com esta maravilhosa torta de frango cremosa que vai deixar todos com água na boca!
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