Impressione seus amigos e familiares com esta deliciosa torta de sardinha, rica em sabor e fácil de fazer. Perfeita para o lanche da tarde, esta receita é irresistível e vale a pena experimentar. Confira o passo a passo dessa torta que é uma verdadeira atração, ensinada pelo canal Nossa Cozinha!
Preparando a torta de sardinha
Fazer essa torta de sardinha é uma tarefa simples. Primeiro, comece pelo molho: refogue os temperos, adicione as sardinhas e o molho de tomate, e reserve. Em seguida, prepare a massa no liquidificador, despeje-a em um refratário previamente untado e enfarinhado, coloque o molho de sardinha por cima, cubra com queijo parmesão ralado e rodelas de cebola antes de levar ao forno. Após assar, aproveite essa saborosa torta de sardinha que certamente encantará todos!
Ingredientes para a torta de sardinha
Massa
- 80ml de óleo
- 80ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Molho de sardinha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 tomate picado
- 100g de ervilhas
- 1 sachê de molho de tomate
- Sal, pimenta do reino e orégano (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 latas de sardinha
- 40g de queijo parmesão ralado
- ½ cebola em rodelas
Instruções para o preparo
Preparando o molho de sardinha
- Aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebola picada, mexendo até que fique dourada.
- Inclua o alho picado e misture bem.
- Addicione o tomate picado e cozinhe até que ele comece a se desmanchar.
- Ponha na panela o molho de tomate, as sardinhas e as ervilhas, misturando bem todos os ingredientes.
- Ajuste o sal e a pimenta do reino a gosto, misturando novamente.
- Cozinhe por alguns minutos antes de desligar o fogo e reservar.
Preparando a massa da torta
- No liquidificador, bata os ovos com o óleo, leite, creme de leite, sal, alho e cebola até obter uma mistura homogênea.
- Passe essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo; misture bem com um batedor até ficar uniforme.
- Addicione o fermento em pó delicadamente à mistura.
- Derrame a massa em um refratário untado e enfarinhado, espalhando uniformemente. Coloque o molho de sardinha por cima, cubra com queijo parmesão ralado e decore com rodelas da ½ cebola e orégano.
- Cozinhe no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
- Ao retirar do forno, aproveite essa saborosa torta de sardinha com um aroma incrível!
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