A torta feita no liquidificador é, sem dúvida, uma das opções mais práticas e versáteis na cozinha caseira. Sempre atemporal, essa delícia é apreciada por muitos e aparece tanto no cotidiano quanto em celebrações especiais. Confira esta versão que utiliza milho verde na massa, apresentada pelo canal Gabriel Freitas. Experimente e surpreenda-se com o resultado maravilhoso!
Preparando a torta de liquidificador
Para a massa da torta, você precisará de ovos, farinha de trigo, maisena, leite, óleo, milho verde em conserva, fermento em pó e uma pitada de sal. O recheio será feito com linguiça calabresa, mussarela, cebola, pimenta calabresa, orégano e molho de tomate. Comece preparando a massa conforme as instruções e despeje-a em uma assadeira retangular previamente untada e enfarinhada. Em seguida, adicione o recheio na ordem indicada, finalize com orégano e pimenta calabresa ao seu gosto e asse por aproximadamente 30 minutos a uma temperatura entre 180 e 200 graus. Retire do forno e saboreie cada pedaço dessa iguaria!
Ingredientes para a torta de liquidificador
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 lata de milho verde drenado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Recheio
- 1 linguiça calabresa
- 250 gramas de queijo mussarela
- Cebola a gosto
- Pimenta calabresa e orégano a gosto
- Molho de tomate a gosto
Instruções de preparo
Preparação da massa
- No liquidificador, adicione o milho verde, os ovos, o óleo, o sal e o leite. Bata por cerca de 2 minutos até que o milho esteja bem triturado e tudo esteja homogêneo.
- Em seguida, acrescente a maisena e a farinha de trigo. Misture bem para integrar os ingredientes. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Preparação do recheio
- Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) que tenha sido untada e enfarinhada. Coloque uma camada de mussarela fatiada sobre ela e pincele com molho de tomate conforme sua preferência.
- Cubra com outra camada de queijo mussarela, adicione as rodelas da linguiça calabresa, a cebola fatiada e polvilhe orégano e pimenta calabresa a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e aproveite essa deliciosa torta feita no liquidificador!
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