Você já pensou em fazer uma deliciosa torta salgada sem glúten que seja simples e generosamente recheada? Então, não perca o passo a passo dessa receita incrível, apresentada pelo canal Gostosuras Fit. Essa torta é tão saborosa que você vai querer repetir várias vezes, além de não conter leite na sua preparação!
Preparando uma torta salgada sem glúten
Acreditar que essa torta salgada sem glúten é complicada de preparar é um engano. O primeiro passo consiste em preparar o recheio e deixá-lo reservado. Depois, utilizaremos o liquidificador para fazer a massa, que será colocada em um refratário: colocamos metade no fundo, adicionamos uma camada do recheio e cobrimos com o restante da massa. Por último, polvilhamos sementes de gergelim ou orégano por cima e levamos ao forno. Após assar, você ficará encantado com o resultado dessa torta prática e deliciosa!
Ingredientes necessários para a torta salgada sem glúten
Massa
- 1 xícara (chá) de leite vegetal ou água
- Pimenta do reino e cúrcuma a gosto
- 4 ovos
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de mix de farinha sem glúten
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 1 cebola pequena picada
- 50g de milho verde
- 50g de ervilha congelada
- 100g de peito de frango desfiado e temperado a gosto
- 1 tomate picado
Instruções para preparo
Preparando o recheio
- Em uma tigela, misture bem o tomate picado, a ervilha e o milho escorrido, a cebola picada e o frango desfiado temperado. Reserve essa mistura.
Preparando a massa
- No liquidificador, bata os ovos, azeite, leite vegetal, pimenta do reino, cúrcuma e sal por cerca de 1 minuto.
- Adicione o mix de farinha sem glúten e bata novamente até ficar homogêneo.
- Ponha o fermento em pó na mistura e pulse três vezes para incorporar.
- Em um refratário, coloque metade da massa no fundo, espalhe bem o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Finalizando, polvilhe sementes de gergelim ou orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Ao retirar do forno, delicie-se com esta torta salgada leve e incrível!
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