A torta de batata gratinada preparada na airfryer, apresentada pelo canal Nossa Cozinha, é uma delícia com um sabor e textura excepcionais. Essa receita se mostra perfeita tanto como acompanhamento em almoços ou jantares quanto como prato principal. Siga o passo a passo e experimente: você vai adorar essa iguaria!
Preparando a torta de batata gratinada
Para esta receita, os ingredientes necessários para as batatas incluem páprica doce, sal, pimenta do reino, chimichurri, azeite e batatas. Já para o creme, você precisará de presunto, mussarela, creme de leite, ovos, sal, pimenta do reino e noz moscada. Tempere as batatas cortadas em cubos conforme as instruções e coloque na bandeja ou cestinha da airfryer para assar a 200 graus por 20 minutos. Depois disso, prepare o creme seguindo o passo a passo e misture com as batatas assadas. Coloque tudo em um refratário que caiba na airfryer e gratine por 15 minutos: primeiro 7 minutos a 200 graus e depois 8 minutos a 180 graus. Após isso, retire da airfryer e aproveite essa delícia!
Lista de ingredientes para a torta de batata gratinada
Ingredientes das batatas (quantidade a gosto)
- Páprica doce
- Sal e pimenta do reino
- Chimichurri
- Azeite de oliva
- 1 kg de batatas
Ingredientes para o creme
- 150 gramas de presunto
- 150 gramas de mussarela
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz moscada a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Preparando as batatas
- Corte as batatas em cubos e coloque-as em uma tigela. Tempere com sal, pimenta do reino, chimichurri, páprica doce e azeite. Misture bem para que todos os temperos envolvam as batatas.
- Coloque as batatas temperadas na bandeja ou cestinha da airfryer e asse por 20 minutos a 200 graus. Na metade do tempo, mexa as batatas para garantir que cozinhem uniformemente.
- Retire as batatas da airfryer e reserve.
Preparando o creme
- Em uma tigela, bata levemente os ovos. Acrescente o creme de leite, o presunto e a mussarela picados, além do cheiro verde. Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada ralada.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura sobre as batatas assadas e misture novamente para combinar tudo.
- Passe tudo para um refratário quadrado que caiba na sua airfryer e leve ao forno para gratinar por 7 minutos a 200 graus.
- Após esse tempo inicial, reduza a temperatura para 180 graus e deixe assar por mais 8 minutos.
- Retire da airfryer e sirva imediatamente essa deliciosa torta de batata gratinada!
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