Este pão de ló é sensacional, proporcionando uma leveza que realça ainda mais o sabor de qualquer sobremesa. Confira a seguir o passo a passo desta receita incrível que foi compartilhada pelo canal de Gabriel Freitas!
Preparando o pão de ló
A confecção do pão de ló é bastante prática. Para começar, em uma tigela, bata os ovos com uma batedeira. Assim que começarem a espumar, adicione o açúcar gradualmente, continuando a bater até que a mistura dobre de volume e adquira uma coloração clara. Depois disso, acrescente a farinha de trigo já peneirada, o leite morno e a essência de baunilha, misturando novamente até obter uma massa homogênea, leve e aerada. Em seguida, incorpore o fermento em pó e bata suavemente apenas para integrar os ingredientes. Por fim, despeje a massa em uma forma revestida com papel manteiga e leve ao forno até que fique levemente dourado (realize o teste do palito). Após assar, retire do forno e delicie-se com esse maravilhoso pão de ló!
Ingredientes para o pão de ló
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Instruções para preparo
- Coloque os ovos em uma tigela e bata com uma batedeira; assim que formarem espuma, adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até dobrar o volume e ficar bem claro.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, o leite morno e a essência de baunilha e bata mais uma vez até atingir uma consistência leve e aerada.
- Junte o fermento em pó e misture delicadamente.
- Transfira essa massa para duas formas com 20 cm forradas com papel manteiga e coloque no forno pré-aquecido a 180ºC. Asse até que esteja completamente cozido; use o teste do palito para verificar.
- Retire do forno e aproveite essa deliciosa receita de pão de ló para fazer bolos incríveis – você não vai se arrepender!
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