O canal de receitas da Elem apresenta uma versão irresistível do bolo de churros, que conquista pelo seu sabor incrível e uma massa extremamente macia, realçada por um toque de canela. Siga atentamente o passo a passo para fazer essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
Preparando o bolo de churros
Para a elaboração do bolo de churros, você precisará de farinha de trigo, açúcar, óleo, água, doce de leite, ovos, canela em pó, fermento em pó, essência de baunilha e uma pitada de sal. Comece colocando em uma tigela o óleo, os ovos, o sal e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura uniforme. Após isso, adicione os outros ingredientes na ordem indicada e misture cuidadosamente. Transfira essa preparação para uma forma com furo central que esteja untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos. Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Cubra com o doce de leite aquecido por um minuto no micro-ondas e polvilhe açúcar com canela antes de saborear!
Ingredientes necessários para o bolo de churros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 240 ml de água
- 1 lata de doce de leite (397 gramas)
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar com canela para polvilhar
Instruções para preparo
- Em uma vasilha, coloque o açúcar, o óleo, o sal e os ovos; bata bem com um batedor até ficar homogêneo.
- Adicione a água, a quantidade apropriada do doce de leite (uma colher cheia), junto com a essência de baunilha e misture bem.
- Peneire a farinha com o fermento e a canela em pó sobre a mistura anterior e mexa bem para integrar todos os ingredientes.
- Despeje essa massa em uma forma (23 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35-40 minutos.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar sobre uma travessa.
- Aqueça o restante do doce de leite no micro-ondas por um minuto e despeje-o sobre o bolo. Finalize polvilhando açúcar com canela conforme seu gosto.
- Aproveite esta incrível receita do bolo de churros!
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