Que tal encantar sua família com uma iguaria que exala um aroma irresistível e apresenta uma textura macia, capaz de conquistar logo na primeira fatia? Esta receita de bolo de banana sem glúten, do canal Kdelícia cozinha Ana Claudia, promete ser tudo isso e muito mais. Prepare-se para se deliciar!
Receita de Bolo de Banana
Para a confecção deste bolo, você precisará de alguns ingredientes: maisena, farinha de aveia, leite, óleo, açúcar, chocolate meio amargo (50%), ovos, bananas, fermento em pó, canela em pó e uma pitada de sal. Comece colocando os ingredientes da massa na batedeira na ordem correta e bata bem. Reserve a banana amassada, a aveia, a maisena e o fermento em pó para adicionar no final. Depois, despeje a mistura em uma forma com furo central previamente untada e polvilhada com maisena; adicione rodelas de banana por cima conforme indicado no passo a passo. Asse por cerca de 30 minutos a 180 graus. Após esse tempo, retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e aproveite!
Ingredientes Necessários
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- 3 ovos
- 3 bananas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 pitada de sal
Instruções para o Preparo
- Comece batendo os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme esbranquiçado que dobre de volume.
- Em seguida, adicione o óleo, o leite, o chocolate meio amargo, a canela e o sal; bata um pouco mais para misturar bem.
- Amasse duas bananas com um garfo e acrescente à mistura junto com a aveia e a maisena. Misture tudo muito bem antes de adicionar o fermento em pó e mexer suavemente para combinar os ingredientes.
- Transfira essa massa para uma forma redonda (22 cm de diâmetro), que deve estar untada e polvilhada com maisena. Coloque as rodelas da banana restante sobre a massa e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
- Ao retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Aproveite essa deliciosa receita de bolo de banana!
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