Quer aprender a fazer uma deliciosa torta salgada de atum? A receita do Canal Menino Prendado é fácil e irresistível! Com uma massa macia e fofinha, livre de glúten, e um recheio generoso de atum, essa torta vai te deixar com água na boca. Veja o passo a passo, separe os ingredientes e mãos à obra!
Como fazer torta salgada de atum
Para preparar a torta salgada de atum, você vai precisar seguir algumas etapas simples. Para o recheio, misture em uma tigela ervilhas frescas congeladas, atum em pedaços, sal, pimenta-do-reino, orégano, azeite, tomate, milho-verde, cheiro-verde, azeitonas e suco de limão. Para a massa, você vai precisar de fermento em pó, azeite, queijo parmesão ralado, ovos, cebola, aveia, leite, sal, queijo parmesão e orégano para polvilhar. Com tudo pronto, é só servir e aproveitar!
Ingredientes da receita de torta salgada de atum
Para o recheio
- ½ xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
- 2 latas de atum no óleo em pedaços, escorrido
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de orégano
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 tomate picado sem sementes
- ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
- Cheiro-verde picado a gosto
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- Suco de ½ limão espremido
Para a massa da torta
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 ovos inteiros
- ¼ de cebola picada
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- 6 colheres (sopa) bem cheias de aveia em flocos
- ½ xícara de (chá) de leite integral
- Orégano para polvilhar
- 1 pitada de sal
Obs.: a medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma tigela, misture o atum, tomate, milho-verde, ervilhas, azeitonas, cheiro-verde, orégano, sal, pimenta-do-reino, azeite e suco de limão. Reserve.
- Prepare a massa enquanto o recheio descansa.
Da massa / finalização
- No liquidificador, bata os ovos e adicione o leite, azeite e cebola. Bata bem.
- Acrescente o queijo parmesão, sal, aveia e misture.
- Adicione o fermento delicadamente.
- Despeje metade da massa em uma forma untada, coloque o recheio de atum e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe queijo parmesão e orégano e asse a 180 °C por 30-35 minutos.
- Desenforme, sirva e aproveite!
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