Este pão caseiro, extremamente macio e saboroso, é irresistível. Com uma boa quantidade de porções, a receita não exige muito esforço no processo de sova, e é provável que todos que experimentarem queiram saber como prepará-lo. Veja agora o passo a passo dessa delícia apresentada pelo canal Cozinhando com a Ly, que é realmente de dar água na boca!
Receita de pão caseiro
Fazer um pão caseiro é uma tarefa descomplicada. Para iniciar, em uma tigela grande, vamos preparar a massa e deixá-la repousar por cerca de 40 minutos. Após esse tempo, dividiremos a massa em partes de 115g cada, abrir as porções, enrolá-las e realizar cortes na superfície. Em seguida, colocaremos os pães em uma forma previamente untada e enfarinhada, cobri-los e permitir que cresçam novamente. Seguindo o modo de preparo com atenção aos detalhes, garantimos um resultado delicioso. Então, é hora de reunir todos para desfrutar desse pão caseiro digno de elogios!
Ingredientes para o pão caseiro
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 300ml de leite morno
- 2 ovos
- 700g de farinha de trigo sem fermento
- 1 gema + 2 colheres (sopa) de leite (para pincelar)
- 90ml de óleo
Instruções para o preparo
- Em uma tigela grande, adicione o leite morno junto com o fermento biológico seco e misture até que esteja completamente dissolvido.
- Inclua os ovos na mistura e mexa bem; depois acrescente o açúcar, o óleo e o sal, continuando a mexer até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e misture até obter uma consistência firme; transfira para uma superfície lisa e sove por aproximadamente 3 minutos.
- Coloque a massa em um recipiente untado com óleo, cubra com filme plástico e deixe crescer por cerca de 40 minutos.
- Após esse período, retire a massa do recipiente e divida-a em 10 partes iguais de 115g cada; abra cada parte, enrole-as e quando restar cerca de 4 dedos da massa para enrolar, faça cortes com um cortador apropriado antes de finalizar o enrolamento. Coloque os pães lado a lado em uma forma untada e enfarinhada.
- Cubra os pães com um pano limpo e deixe dobrar seu volume.
- Depois que crescerem, descubra os pães, pincele com a mistura da gema e do leite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Por fim, retire do forno e delicie-se com este pão caseiro acompanhado de uma manteiga ou requeijão cremoso – é simplesmente irresistível!
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