Você já pensou em fazer um pão de hambúrguer caseiro que seja leve, saboroso e super macio? Além de ser uma forma de economizar, você ainda vai aprender a preparar essa delícia em casa e receber muitos elogios, além de pedidos pela receita. Confira agora o passo a passo para fazer esse incrível pão de hambúrguer caseiro, que é fácil e ensinado pelo canal da Jana Cabral!
Receita de pão de hambúrguer caseiro
É impossível não se encantar por este pão de hambúrguer que é realmente especial. Comece colocando o leite e o açúcar em uma tigela, misturando bem. Em seguida, adicione o fermento biológico seco e mexa novamente. Depois disso, incorpore os ovos e misture mais uma vez. Agora, acrescente a manteiga derretida e misture um pouco mais. Depois, inclua a farinha de trigo e continue mexendo até que a mistura fique homogênea. Siga atentamente as etapas da receita para garantir um resultado maravilhoso com este pão caseiro incrível!
Ingredientes necessários para o pão de hambúrguer caseiro
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 3 ovos
- 60g de manteiga sem sal derretida
- 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 ovo para pincelar
- Gergelim opcional
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
- 45g de açúcar refinado
Instruções para o preparo
- Comece colocando o leite e o açúcar em uma tigela e misture bem.
- Em seguida, adicione o fermento biológico seco e mexa até incorporar.
- A seguir, acrescente os ovos à mistura e mexa novamente.
- Incorpore a manteiga derretida e misture mais uma vez.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue misturando até obter uma massa homogênea.
- Agregue o sal à mistura e mexa até que tudo esteja bem combinado.
- Sove a massa sobre uma superfície limpa por cerca de 10 minutos.
- Coloque a massa novamente na tigela, cubra com plástico filme e deixe crescer até dobrar de volume.
- Corte porções de 100g da massa, modele bolinhas e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada, garantindo espaço entre elas; deixe crescer mais um pouco cobertas até dobrarem novamente.
- Depois, pincele as bolinhas com ovo batido e polvilhe gergelim por cima antes de levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
- Quando estiverem prontos, retire do forno; se desejar conservar por até 7 dias, armazene-os frios em um saco plástico fechado.
- Aproveite para servir essa deliciosa receita de pão caseiro em qualquer ocasião!
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