O bolo de laranja fofinho é uma verdadeira tradição na culinária caseira, especialmente nas receitas das avós. Seu aroma cítrico e a leveza da textura tornam cada pedaço irresistível, e sua popularidade permanece inalterada ao longo do tempo. Confira o passo a passo dessa deliciosa versão do canal Receitas da Elem, que é simplesmente imperdível!
Passo a Passo para Preparar o Bolo de Laranja Fofinho
Para preparar o bolo de laranja fofinho, você vai precisar dos seguintes ingredientes: ovos, farinha de trigo, açúcar, óleo, suco de 2 laranjas, raspas de 1 laranja, fermento em pó e sal. Para a cobertura, utilize açúcar e suco de 2 laranjas. Comece aromatizando o açúcar com as raspas da laranja. Depois, acrescente os outros ingredientes, misturando bem antes de despejar a massa em uma forma com furo central previamente untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 45 minutos a 180 graus. Após retirar do forno, deixe amornar antes de desenformar e finalize com a calda preparada conforme o modo de preparo indicado. Aproveite cada fatia!
Ingredientes Necessários para o Bolo de Laranja Fofinho
Para o Bolo
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de óleo
- Suco de 2 laranjas
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a Calda
- ¼ xícara (chá) de açúcar
- Suco de 2 laranjas
Instruções para o Preparo
Preparando o Bolo
- Em uma tigela, coloque o açúcar junto com as raspas da laranja e misture bem com uma colher para que o açúcar absorva o sabor.
- Adicione os ovos, o óleo e o sal, batendo vigorosamente com um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Peneire a farinha de trigo sobre a mistura, alternando com o suco de laranja e mexendo bem para que tudo se incorpore.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente para integrar. Transfira essa massa para uma forma redonda com furo central (22 cm) que tenha sido untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
- Apos assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Preparando a Calda
- Em uma panela pequena, misture o suco das laranjas com o açúcar. Cozinhe em fogo médio até ferver e reduzir um pouco, formando uma calda brilhante.
- Remova do fogo e derrame sobre o bolo ainda morno, espalhando uniformemente pela superfície.
- Aproveite essa delícia do bolo de laranja fofinho!
Apreciou a receita? Não esqueça de seguir @receitatodahora.com.br no Instagram. Diariamente você encontrará mais receitas incríveis como esta!
