Apresentamos uma versão irresistível da torta à portuguesa, ensinada pelo canal Angela Drulla Receitas. Além de ser extremamente saborosa e visualmente atrativa, essa receita é uma excelente escolha para qualquer evento. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Preparando a torta à portuguesa
Para elaborar a torta à portuguesa, os ingredientes da massa incluem: farinha de trigo, óleo, maisena, leite, queijo parmesão ralado, ovos, sal e fermento em pó. Para o recheio, utilizaremos azeitonas, mussarela, presunto, ovos cozidos, tomate, milho verde e conserva, cebola, orégano e azeite. Começaremos preparando a massa conforme as instruções. Em seguida, despejaremos em um refratário retangular previamente untado com manteiga. O recheio será adicionado na ordem correta e finalizaremos com orégano e um toque de azeite. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos a 180 graus Celsius e prepare-se para saborear essa delícia!
Ingredientes necessários para a torta à portuguesa
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de maisena
- ½ litro de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio
- 6 azeitonas
- 6 fatias de mussarela picadas
- 6 fatias de presunto picadas
- 2 ovos cozidos
- 1 tomate sem sementes cortado em cubos
- ½ lata de milho verde drenado
- ¼ de cebola fatiada
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
Instruções para o preparo
Preparação da massa
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o sal e o queijo parmesão ralado. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a maisena, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture novamente até que tudo esteja incorporado.
- Transfira essa mistura para um refratário retangular (27 cm x 21 cm) previamente untado com manteiga.
Preparação do recheio
- No refratário com a massa já disposta, coloque o presunto e o tomate picados, seguido do milho verde, das azeitonas fatiadas, dos ovos cozidos cortados e da mussarela picada junto com as rodelas de cebola.
- Polevize orégano por cima e regue generosamente com azeite. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 35-40 minutos.
- Ao retirar do forno, aproveite essa torta à portuguesa suculenta!
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