A torta mesclada apresentada pelo canal Jana Cabral é uma sobremesa irresistível, tanto pelo seu aspecto visual quanto pelo sabor delicioso que provoca água na boca. Essa receita é perfeita para ser servida após um almoço ou jantar, ou mesmo para acompanhar um chá da tarde. Siga as instruções desta versão e prepare a sua; você certamente vai adorar!
Preparando a torta mesclada
Para a base da torta, utilizaremos biscoitos maisena e manteiga derretida. O recheio é feito com chocolate branco, chocolate meio amargo, creme de leite e leite condensado. Primeiro, vamos preparar a base de biscoito, colocando-a no fundo e nas laterais de uma forma redonda com fundo removível, previamente forrada com papel manteiga. Depois, leve à geladeira por alguns minutos. Em seguida, prepare o recheio e despeje sobre a base de biscoito; use um palito de churrasco para misturar levemente e criar o efeito mesclado. Por fim, leve à geladeira por 4 a 6 horas antes de saborear.
Ingredientes para a torta mesclada
Base de biscoito
- 150 gramas de manteiga derretida sem sal
- 300 gramas de biscoito maisena
Recheio
- 100 gramas de chocolate branco
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- Granulado de chocolate para decoração
Modo de preparo
Preparação da base de biscoito
- No processador, coloque os biscoitos maisena e triture até obter uma farinha fina. Adicione a manteiga derretida e processe novamente até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) com fundo removível e papel manteiga. Leve à geladeira por alguns minutos.
Preparação do recheio
- Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e atingir o ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo e divida o creme em duas partes: em uma delas adicione o chocolate meio amargo e misture bem; na outra parte, acrescente o chocolate branco e mexa até incorporar.
Montagem da torta
- Despeje metade do creme de chocolate branco sobre a base já resfriada, seguido pela metade do creme meio amargo. Repita com o restante dos cremes na mesma ordem.
- Use um palito para misturar suavemente os cremes, criando um efeito mesclado.
- Leve à geladeira por 4 a 6 horas. Após esse tempo, desenforme em uma travessa e decore as bordas com granulado de chocolate.
- Sirva imediatamente essa deliciosa torta mesclada!
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