Sem dúvida, esta é a torta de frango com requeijão mais cremosa que você já teve a oportunidade de provar. A receita apresenta uma camada generosa de requeijão cremoso que não só enriquece o sabor, mas também embeleza a torta. Portanto, siga este passo a passo para preparar essa deliciosa torta de frango com requeijão, ensinada pelo canal Nossa Cozinha!
Instruções para preparar a torta de frango com requeijão
Fazer a torta de frango com requeijão é extremamente fácil e o resultado é tão saboroso que certamente irá surpreender a todos. Primeiro, será necessário preparar o recheio utilizando frango cozido e desfiado. Após isso, passaremos à massa. Em seguida, montaremos tudo em uma forma retangular devidamente untada e enfarinhada, levaremos ao forno e nos deliciaremos com essa incrível torta de frango com requeijão!
Ingredientes necessários para a torta de frango com requeijão
Para o recheio
- ½ cenoura ralada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 10 azeitonas picadas
- ½ lata de milho verde
- 1 colher (chá) de açafrão
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 1 tomate picado
- Requeijão cremoso, sal e pimenta do reino (a gosto)
- 250g de peito de frango desfiado
- ½ cebola picada
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de lemon pepper
Para a massa
- 1 pote de iogurte natural
- 50g de queijo parmesão
- 80ml de azeite
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- ½ colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ¼ de cebola
- 2 ovos
Como preparar a receita
Preparando o recheio
- Aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite, a cebola picada e a cenoura ralada. Mexa até que tudo fique bem murchinho.
- Inclua o alho picado e deixe dourar um pouco.
- Adicione o frango desfiado e misture bem.
- Misture o tomate picado junto com sal, pimenta do reino, açafrão, páprica defumada e lemon pepper, garantindo que tudo esteja bem incorporado.
- Ponha as azeitonas picadas e a salsinha finamente picada, mexa novamente, desligue o fogo e reserve essa mistura.
Preparando a massa
- Bata os ovos em uma tigela usando um fouet até ficarem homogêneos.
- Aos poucos, adicione o azeite, o iogurte natural, o queijo parmesão ralado, a salsinha picada e o sal, misturando bem entre cada adição.
- Ponha a farinha de trigo na mistura e incorpore delicadamente.
- Sempre mexendo suavemente, adicione o fermento em pó à massa.
- Derrame essa mistura em uma forma untada e enfarinhada (28x18cm), espalhe uniformemente o recheio do frango por cima e finalize decorando com requeijão cremoso.
- Cozinhe no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
- Ao retirar do forno, aproveite essa deliciosa torta de frango com requeijão que é irresistível!
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