Experimente essa deliciosa torta de tomate com uma receita super simples e cheia de sabor. Perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço, jantar ou evento especial. Siga o passo a passo e surpreenda-se!
Passo a Passo da Torta de Tomate
Os ingredientes necessários para a massa incluem 1 ovo, farinha de trigo, manteiga e sal. Para o recheio, você irá precisar de creme de leite, tomatinhos cereja, queijo minas padrão, presunto, ovos, sal, pimenta do reino, noz moscada e azeite. O primeiro passo é preparar a massa, refrigerar, forrar a forma e deixar na geladeira. Em seguida, monte o recheio, asse e prepare-se para saborear cada pedaço!
Lista de Ingredientes para a Torta de Tomate
Massa
- 1 ovo
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de manteiga
- 1 colher(chá) de sal
Recheio
- 2 caixinhas de creme de leite
- 300 gramas de tomatinho cereja
- 200 gramas de queijo minas padrão ralado
- 100 gramas de presunto picado
- 4 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz moscada a gosto
- 1 colher(sopa) de azeite
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e misture até obter uma textura úmida.
- Acrescente o ovo batido e misture bem até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
- Deixe a massa na geladeira por 20 minutos, depois forre a forma e leve à geladeira por mais 10 minutos.
- Após esse tempo, retire e fure a superfície da massa com um garfo.
- Leve ao forno por cerca de 40-45 minutos a 180 graus.
Preparo do Recheio
- Misture os tomatinhos cereja, sal e azeite. Coloque sobre a massa e adicione o presunto.
- Em outra tigela, bata os ovos, creme de leite, pimenta do reino, noz moscada e queijo.
- Despeje essa mistura sobre os tomatinhos e presunto na forma e leve ao forno.
- Após assar, retire do forno, desenforme e sirva sua torta de tomate.
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