Aproveite a chance de brilhar na cozinha com este delicioso bolo de cenoura sem glúten, que é fácil de preparar e irresistível! A cobertura de chocolate eleva ainda mais o sabor dessa iguaria. Confira o passo a passo deste bolo incrível, ensinado pelo canal da Jana Cabral, que certamente fará sucesso entre todos!
Preparando o Bolo de Cenoura Sem Glúten
Ao experimentar essa receita de bolo de cenoura sem glúten, você notará que será um verdadeiro sucesso entre seus familiares. Comece colocando no liquidificador o óleo, as cenouras já descascadas e cortadas em rodelas, os ovos e o suco de laranja. Bata por 3 minutos. Depois, adicione o açúcar e continue batendo por mais 2 minutos. Transfira a mistura para uma tigela onde já estarão a farinha de trigo e o fermento em pó; misture bem. Siga atentamente as instruções do modo de preparo para garantir um resultado perfeito. Em seguida, reúna todos para saborear esse bolo maravilhoso!
Ingredientes para Bolo de Cenoura Sem Glúten
Massa
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 xícaras (chá) de cenoura descascada e picada
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- 2 xícaras (chá) de açúcar orgânico
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Cobertura
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate picado
- ½ caixinha de leite condensado
- Chocolate granulado (a gosto)
Instruções para Preparo
Preparando a Massa
- No liquidificador, combine o óleo, as cenouras descascadas e cortadas em rodelas, os ovos e o suco de laranja, batendo por 3 minutos.
- Em seguida, adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo com o fermento em pó.
- Junte a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem com um fouet.
- Despeje a massa obtida em uma forma redonda com furo central previamente untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
Preparando a Cobertura
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate picado; misture bem.
- Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente até obter uma consistência cremosa.
- Após retirar o bolo do forno, deixe esfriar um pouco antes de despejar a cobertura morna sobre ele. Finalize decorando com chocolate granulado e desfrute desse incrível bolo de cenoura sem glúten!
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