Esta incrível torta salgada de linguiça, apresentada pelo canal Receitas Dona Dirce, não só possui uma aparência irresistível, como também se torna a escolha ideal para um lanche da tarde ou um jantar descontraído. Com uma textura cremosa e um sabor único, essa receita é imperdível. Confira o modo de preparo e experimente!
Preparando a torta salgada de linguiça
Para elaborar a torta salgada de linguiça, você vai precisar dos seguintes ingredientes: requeijão cremoso, mussarela, linguiça toscana, cebola, tomate, azeitonas, salsinha, cebolinha, azeite, colorau, cominho, orégano e pão de forma. Comece aquecendo o azeite em uma panela em fogo médio e adicione a linguiça toscana sem pele e esfarelada. Frite bem até dourar. Em seguida, adicione os outros ingredientes do recheio conforme as instruções a seguir. Depois disso, coloque o recheio em uma forma redonda crespa previamente forrada com fatias de pão de forma no fundo e nas laterais. Para finalizar, cubra com a mussarela ralada e leve ao forno para gratinar por 20 a 25 minutos a 180 graus. Retire do forno e aproveite cada pedaço dessa delícia!
Ingredientes necessários para a torta salgada de linguiça
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 200 gramas de mussarela
- 500 gramas de linguiça toscana
- 3 cebolas
- 2 tomates
- 4 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço
- 3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ colher (sopa) de colorau
- 1 colher (café) de cominho
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
- Pão de forma na quantidade necessária
Instruções para o preparo
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Adicione a linguiça toscana esfarelada e sem pele e frite até que esteja bem cozida.
- Incorpore o colorau, o cominho, o orégano, os tomates e as azeitonas picadas junto com as cebolas picadas. Misture tudo e deixe refogar. Após isso, adicione a salsinha e cebolinha picadas e mexa para combinar os sabores.
- Adicione o requeijão cremoso e metade da mussarela ralada à mistura. Misture bem para integrar todos os ingredientes e ajuste o sal antes de retirar do fogo.
- Forre todo o interior lateral de uma forma crespa redonda (24 cm de diâmetro) com as fatias de pão de forma previamente untadas com manteiga.
- Derrame o recheio sobre as fatias do pão na forma e finalize cobrindo com o restante da mussarela ralada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos ou até que esteja dourado.
- Retire do forno e sirva imediatamente essa maravilhosa torta salgada de linguiça!
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