Essa deliciosa rosca de coco é a escolha perfeita para acompanhar um café fresquinho, proporcionando uma experiência sensacional. A cobertura é elaborada com uma mistura de leite condensado e coco ralado, enquanto a massa é extremamente macia, derretendo na boca. Confira o passo a passo dessa receita irresistível, ensinada pelo canal Da Tia Nessa!
Passo a passo para preparar a rosca de coco
Não há nada mais acolhedor do que saborear uma rosca de coco quentinha em uma tarde entre amigos. Para iniciar, em uma tigela, misture bem a água morna com o açúcar utilizando um fouet. Depois, adicione o fermento biológico seco e mexa novamente. Em seguida, incorpore o óleo à mistura e mexa mais um pouco. Adicione o ovo e a gema, misturando por cerca de um minuto. Continue seguindo atentamente as instruções da receita para garantir um resultado delicioso. Prepare-se para se surpreender com essa incrível rosca de coco!
Ingredientes necessários para a rosca de coco
- 1 ovo
- 1 gema
- 50g de coco ralado
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- 550g de farinha de trigo
- 100ml de óleo
- 10g de fermento biológico seco
- 200ml de água morna ou leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Instruções de preparo
- Comece colocando a água morna em uma tigela e adicione o açúcar, misturando bem com um fouet.
- Em seguida, acrescente o fermento biológico seco e mexa novamente.
- Ponha o óleo na mistura e continue mexendo.
- Adicione o ovo e a gema, misturando por 1 minuto.
- Pouco a pouco, adicione a farinha de trigo e o sal à mistura, mexendo bem até combinar.
- Transfira essa massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 10 minutos.
- Coloque a massa novamente na tigela enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos.
- Depois disso, leve a massa à bancada novamente, forme um cilindro e divida-o em três partes iguais; faça cordões com cada pedaço e trançe-os.
- Coloque essa trança em uma forma redonda ou quadrada untada com margarina, cubra e deixe descansar por mais 40 minutos.
- Pincele gema de ovo sobre a massa e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
- Ao retirar do forno, aguarde esfriar levemente antes de desenformar; então despeje leite condensado e coco ralado por cima.
- Agora é só servir essa maravilhosa rosca de coco que é macia, doce e fácil de preparar!
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