O pão de calabresa é uma receita irresistível apresentada por Ana Cláudia no canal Kdelícia. Essa delícia é uma escolha prática e saborosa, ideal para um lanche à tarde ou até mesmo para um jantar descontraído. Com sua textura macia e recheio suculento, você certamente vai se encantar com o resultado. Acompanhe nosso guia passo a passo e prepare esta iguaria!
Preparando o pão de calabresa
Para a elaboração do pão de calabresa, utilizaremos os seguintes ingredientes: farinha de trigo, leite, margarina, fermento em pó, sal, cebola, calabresa, ovos, azeitona e salsinha. Comece colocando no liquidificador o leite, os ovos, a margarina e o sal. Bata bem até que a mistura fique homogênea. Depois, transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo juntamente com o fermento em pó, mexendo para incorporar bem todos os ingredientes. Em seguida, adicione a calabresa que foi refogada com cebola, salsinha e azeitonas picadas. Misture bem e coloque a massa em uma forma de furo central previamente untada com óleo. Finalize polvilhando queijo parmesão ralado por cima e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Após retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e saborear!
Lista de ingredientes para o pão de calabresa
- 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de sal
- 1 cebola
- 1 linguiça calabresa
- 3 ovos
- Azeitonas a gosto
- Salsinha a gosto
Instruções de preparo
- No liquidificador, combine o leite, a margarina, os ovos e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem com uma colher até formar uma massa cremosa e pegajosa.
- Corte a calabresa em cubos e frite-os em uma frigideira com fogo médio até que estejam dourados dos dois lados. Adicione a cebola picada e deixe murchar.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de adicionar à mistura da massa as calabresas refogadas, salsinha picada e as azeitonas cortadas. Misture bem.
- Coloque essa massa em uma forma com furo central (27 cm de diâmetro), untada com óleo. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Após assar, retire do forno, aguarde esfriar um pouco antes de desenformar.
- Aproveite para degustar esse delicioso pão de calabresa!
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