Se você pensa que um empadão sem trigo não pode ter uma massa macia e saborosa, está muito enganado. Esta receita, além de ser livre de glúten, é uma excelente opção para qualquer evento. Com sua praticidade e sabor irresistível, certamente irá agradar a todos. Então, o que está esperando para experimentar essa deliciosa receita de empadão sem trigo, que é apresentada pelo canal Nutricionista Patrícia Leite? É uma verdadeira iguaria que você não pode perder!
Preparando o Empadão Sem Trigo
Gostaria de fazer um empadão sem trigo que seja tanto delicioso quanto fácil de preparar? Para começar, faça o recheio em uma panela aquecida em fogo alto. Depois, prepare a massa utilizando um liquidificador. Em seguida, em uma travessa, coloque uma parte da massa no fundo, adicione uma camada do recheio com cuidado e cubra com o restante da massa. Finalize polvilhando gergelim por cima. Por fim, leve ao forno e chame todos para degustar essa delícia de empadão sem trigo que é irresistível!
Ingredientes para o Empadão Sem Trigo
Massa
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
- 1 cenoura média ralada
- 2 colheres (sopa) de iogurte natural cremoso
- 2 dentes de alho picados
Instruções de Preparo
Preparação do Recheio
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo alto e adicione a cebola picada, mexendo até que fique levemente dourada.
- Tempere com sal e misture bem.
- Acrescente o alho picado e misture por mais alguns instantes.
- Addicione a pimenta-do-reino e os cubos de frango, misturando tudo novamente.
- Ponha a cenoura ralada, mexa bem e deixe refogar até que tudo esteja cozido.
Preparação da Massa
- No liquidificador, bata a aveia com o leite desnatado, os ovos, o sal, o azeite e o fermento até obter uma mistura homogênea.
- Em uma travessa, coloque uma parte da massa no fundo e adicione cuidadosamente a camada do recheio de frango.
- Cubra com o restante da massa, polvilhe gergelim por cima e asse no forno ou na air fryer por cerca de 30 minutos a 180ºC.
- Ao retirar do forno, delicie-se com esse leve e saboroso empadão sem trigo!
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