Este bolo de chocolate é irresistível e promete conquistar o seu paladar, derretendo-se na boca. Com certeza, você fará sucesso ao oferecer essa delícia no lanche da tarde. Aprenda a preparar esta receita do canal Receitas Divinas, que é simplesmente divina e vai impressionar pela sua maciez e sabor!
Passo a passo para fazer bolo de chocolate
A confecção deste bolo de chocolate é simples e resulta em uma massa extremamente úmida. Para começar, você deve misturar os ingredientes da massa e colocá-la para assar. Após o bolo estar pronto, faça furos com um garfo e despeje uma calda quente sobre ele para que penetre bem. Depois, prepare uma mousse de maracujá que servirá como cobertura. Por fim, adicione a mousse sobre o bolo já com a calda e finalize com chocolate granulado. Prepare-se para se deliciar com este bolo incrível!
Lista de ingredientes do bolo de chocolate
Ingredientes para a massa
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Ingredientes para a calda
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 400ml de leite
Ingredientes para a mousse
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- Chocolate granulado a gosto
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
*medida da xícara: 200ml
Instruções para o preparo
Preparando a massa
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate em pó (50% cacau) por cerca de 2 minutos.
- Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, mexendo bem com um batedor até obter uma massa homogênea.
- Incorpore delicadamente o fermento em pó à mistura.
- Coloque a massa em uma forma retangular (18×28 cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Preparando a calda
- Em uma panela, combine o leite, o chocolate em pó (50% cacau) e o açúcar. Ligue o fogo alto e mexa constantemente até ferver.
- Ao atingir fervura, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Depois que o bolo esfriar, faça furos na superfície com um garfo e despeje a calda por cima, reservando-o.
Preparando a mousse
- No liquidificador, misture o suco concentrado de maracujá, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó durante 2 minutos.
- Despeje esta mousse sobre o bolo já molhado com a calda e leve para gelar por pelo menos 3 horas.
- Ao retirar da geladeira, finalize com chocolate granulado por cima e chame todos para saborear este maravilhoso bolo!
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