Que tal surpreender seus amigos e familiares com um delicioso pão caseiro de cenoura, preparado por você? Mesmo quem está começando na cozinha pode criar essa iguaria, que é uma verdadeira obra-prima e merece ser compartilhada. Este pão caseiro é ensinado pelo Canal Rodrigo Zilio e é irresistível!
Aprenda a fazer pão caseiro de cenoura
Fazer o pão caseiro de cenoura é bastante simples. Para iniciar, coloque no liquidificador os ovos, a água morna, o açúcar, o sal e a margarina. Bata por 30 segundos. Em seguida, adicione as cenouras cortadas em rodelas e misture por mais 2 minutos. Depois disso, transfira a mistura para uma tigela, acrescente o fermento biológico seco e mexa bem. Siga o passo a passo cuidadosamente para garantir um resultado incrível. Você ficará impressionado com este maravilhoso pão de cenoura!
Ingredientes necessários para o pão caseiro de cenoura
- 100ml de água morna
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 cenouras médias cortadas em rodelas
- 1 ovo
- 5g de fermento biológico seco
- 1 gema + 1 colher (sopa) de leite (para pincelar)
- 560g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Passo a passo do preparo
- No liquidificador, bata os ovos junto com a água morna, açúcar, sal e margarina por 30 segundos.
- Adicione as rodelas de cenoura e bata por 2 minutos adicionais.
- Transfira a mistura para uma tigela, acrescente o fermento biológico seco e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e mexa até que tudo esteja homogêneo.
- Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até que ela fique lisa e não grude nas mãos.
- Retorne a massa à tigela, cubra com plástico filme e um pano e deixe crescer por 45 minutos.
- Dê forma aos pães enrolando-os e coloque-os em um cesto da air fryer desligada para crescer por mais 40 minutos.
- Abrindo a air fryer, pincele os pães com uma mistura da gema do ovo com leite e ajuste a temperatura para 140ºC por cerca de 30 minutos.
- Após esse tempo, retire da air fryer e deleite-se com seu macio e saboroso pão de cenoura!
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