Se você busca uma receita prática, macia e de excelente qualidade, não pode deixar de experimentar este irresistível pão caseiro feito na panela. Trata-se de uma preparação rápida e simples, perfeita para transformar o seu lanche da tarde. Confira agora o passo a passo do pão caseiro de panela que promete encantar seu paladar, conforme ensinado pelo canal da Jana Cabral!
Preparando o pão caseiro na panela
Já pensou em fazer um pão caseiro de panela que seja fácil e saboroso? Para começar, em uma tigela, misture o leite morno com o açúcar. Depois, acrescente o fermento biológico seco, mexa bem e deixe repousar por três minutos. Na sequência, adicione o ovo e misture novamente. Continue seguindo as instruções a risca para garantir um resultado delicioso. Você ficará surpreso com a maciez e o sabor desta receita prática, ideal para aqueles dias mais agitados!
Ingredientes para o pão caseiro de panela
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 50g de manteiga derretida
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral morno
Instruções de preparo
- Em uma tigela, adicione o leite morno juntamente com o açúcar e misture bem usando um fouet.
- Incorpore o fermento biológico seco, mexa e permita que descanse por 3 minutos.
- Depois, acrescente o ovo e misture novamente.
- Adicione metade da farinha de trigo à mistura e mexa vigorosamente.
- Em seguida, junte a manteiga derretida e misture por mais um momento.
- Adicione o restante da farinha de trigo junto com o sal e mexa até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 10 minutos.
- Forme uma bola com a massa, coloque-a novamente na tigela, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- Aperte a massa para retirar todo o ar acumulado, divida-a em pequenas bolinhas pesando aproximadamente 85g cada e molde-as antes de colocá-las lado a lado dentro de uma panela untada com manteiga.
- Cubra as bolinhas com plástico filme e deixe crescer novamente até dobrarem de volume.
- Aqueça em fogo médio, tampe a panela e asse por 12 minutos. Em seguida, vire as bolinhas para dourar do outro lado por cerca de 7 minutos.
- Ao finalizar, retire do fogo, coloque em um prato bonito e sirva esse delicioso pão caseiro feito na panela que é simplesmente maravilhoso!
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