Este bolo de fubá com iogurte é irresistível, prático e vem coberto com uma deliciosa camada de goiabada que certamente conquistará a todos. Não será surpresa se não sobrar nenhum pedaço para contar a história! Acompanhe o passo a passo da receita apresentada pelo canal Bateu, tá pronto e prepare-se para receber muitos elogios!
Preparando o bolo de fubá com iogurte
Prepare-se para ser elogiado como um verdadeiro chef após fazer este bolo de fubá com iogurte, que é extremamente fácil. Começaremos batendo a massa no liquidificador e, em seguida, levaremos ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Para a cobertura, utilizaremos goiabada derretida misturada com requeijão cremoso. Após retirar o bolo do forno e deixá-lo esfriar, é hora de reunir todos para experimentar essa delícia que certamente encantará!
Ingredientes necessários para o bolo de fubá com iogurte
Massa
- 1 copo de iogurte (160g)
- 4 ovos
- ½ copo americano de óleo (90ml)
- 1 copo americano de fubá (110g)
- 1 pitada de sal
- 1 copo americano de farinha de trigo (120g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ copo americano de açúcar (225g)
Cobertura
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 200g de goiabada
- 2 colheres (sopa) de água
Instruções para o preparo
Preparando a massa
- No liquidificador, bata os ovos juntamente com o açúcar por um minuto.
- Adicione o óleo e o iogurte, batendo apenas para misturar.
- Inclua o fubá e o sal, batendo por alguns segundos.
- Acrescente a farinha de trigo e bata ligeiramente para misturar.
- Ponha o fermento em pó e pulse rapidamente.
- Transfira a massa para uma forma redonda (20x10cm) previamente untada com desmoldante ou manteiga e asse no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Preparando a cobertura
- Corte a goiabada em pedaços e coloque em um recipiente adequado para micro-ondas até derreter.
- Misture bem com o requeijão cremoso até obter uma mistura homogênea.
- Apos retirar o bolo do forno, cubra-o com a mistura da goiabada.
- Aproveite essa maravilha do bolo de fubá com iogurte, que fica super fofinho!
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