Você já pensou em desfrutar de uma sobremesa após o almoço ou jantar que tenha uma textura suave e um sabor irresistível? A receita de bolo moça de coco apresentada pelo canal receitas do Will é exatamente essa iguaria. Experimente, pois é simplesmente maravilhosa!
Preparando o bolo moça de coco
Para elaborar o bolo moça de coco, você vai precisar de alguns ingredientes: coco ralado, leite de coco, leite condensado, maisena, fermento em pó, manteiga ou margarina, ovos e mais um pouco de coco ralado para polvilhar. Comece colocando todos os ingredientes em uma tigela na ordem correta, batendo bem a mistura até obter uma massa uniforme. Depois, despeje a massa em uma forma com furo central previamente untada e enfarinhada. Polvilhe com coco ralado e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos a 180 graus. Após retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e saborear cada pedaço!
Ingredientes necessários para o bolo moça de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 3 ovos
- Coco ralado para polvilhar
Instruções para o preparo
- Em uma tigela, adicione os ovos e o leite condensado, batendo bem com um batedor. Incorpore a maisena e misture novamente.
- Adicione a manteiga ou margarina derretida, o leite de coco, o coco ralado e o fermento em pó. Misture tudo muito bem até que fique homogêneo.
- Transfira essa mistura para uma forma (22 cm de diâmetro) com furo no meio que esteja untada e enfarinhada. Polvilhe com coco ralado e misture levemente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 a 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar um pouco antes de desenformar sobre uma travessa.
- Aproveite cada pedaço desse delicioso bolo moça de coco!
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