A versão sem glúten da torta de pizza, apresentada pelo canal Receitinhas com Amor, resulta em um prato extremamente delicioso, com uma textura e sabor únicos. Ideal para diversas ocasiões, essa receita é fácil de seguir e o resultado final é surpreendente. Veja como prepará-la!
Preparando a torta de pizza sem farinha
Para a massa da torta, serão necessários ovos, maisena, óleo, água, fermento em pó e sal. Já o recheio pode ser feito com azeitonas, tomates, mussarela, presunto, orégano, azeite, pimenta-do-reino, queijo parmesão ralado e tomatinhos cereja. Comece preparando a massa conforme as instruções a seguir. Em uma forma quadrada previamente untada e enfarinhada, coloque metade da massa. Adicione o recheio seguindo as etapas indicadas e cubra com o restante da massa. Finalize polvilhando queijo parmesão ralado, tomatinhos cereja, azeitonas e mussarela ralada junto ao orégano. Asse por 35 a 40 minutos a uma temperatura de 200 graus. Após retirar do forno, aproveite cada pedaço dessa delícia!
Ingredientes para a torta de pizza sem farinha
Massa
- 4 ovos
- 4 xícaras (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio (quantidades conforme preferência)
- Azeitonas
- Tomate
- Cebola
- Mussarela ralada
- Presunto picado
- Orégano
- Azeite
- Pimenta-do-reino
- Queijo parmesão ralado
- Tomatinho cereja
Instruções para preparo
Preparação da massa
- Em uma tigela, adicione os ovos, o óleo, a água e o sal. Misture bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Despeje metade dessa mistura em uma forma quadrada (25 cm x 25 cm), que deve estar untada e enfarinhada.
- Distribua nas camadas o presunto picado, cebola e tomate picados, azeitona fatiada e mussarela ralada. Adicione orégano e regue tudo com azeite antes de polvilhar pimenta-do-reino.
- Cubra com o restante da massa. Misture delicadamente para incorporar os ingredientes e finalize polvilhando queijo parmesão ralado juntamente com fatias de tomatinho cereja, azeitonas e um pouco mais de mussarela ralada com orégano ao gosto.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 35-40 minutos.
- Retire do forno e sirva sua deliciosa torta de pizza sem farinha!
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