A versão sem glúten da torta de pizza, apresentada pelo canal Receitinhas com Amor, é uma delícia que surpreende pelo sabor e textura. Ideal para diversas ocasiões, essa receita promete resultados incríveis. Veja o passo a passo e prepare-se para saborear!
Preparando a torta de pizza sem farinha
Para a massa da torta de pizza sem farinha, os ingredientes necessários são: ovos, maisena, óleo, água, fermento em pó e sal. Já para o recheio, você irá precisar de azeitonas, tomate, mussarela, presunto, orégano, azeite, pimenta do reino, queijo parmesão ralado e tomatinhos cereja. Comece preparando a massa conforme as instruções. Em seguida, coloque metade da mistura em uma forma quadrada previamente untada e enfarinhada. Adicione o recheio seguindo os passos indicados, cubra com o restante da massa e finalize com queijo parmesão ralado, tomatinhos cereja, azeitonas e mussarela ralada com um toque de orégano. Asse por 35 a 40 minutos a 200 graus. Após retirar do forno, aproveite cada pedaço!
Ingredientes para a torta de pizza sem farinha
Massa
- 4 ovos
- 4 xícaras (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio (quantidades opcionais)
- Azeitonas
- Tomate
- Cebola
- Mussarela ralada
- Presunto picado
- Orégano
- Azeite
- Pimenta do reino
- Queijo parmesão ralado
- Tomatinho cereja
Instruções de preparo
Preparação da massa
- Em uma tigela grande, adicione os ovos junto com o óleo, água, sal e misture bem. Em seguida acrescente a maisena e o fermento em pó e mexa com um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Transfira metade dessa mistura para uma forma quadrada (25 cm x 25 cm) que esteja untada e enfarinhada.
- Sobre essa base, distribua o presunto picado, cebola e tomate cortados em pedaços pequenos, azeitona fatiada e mussarela ralada. Polvilhe com orégano e regue com azeite antes de adicionar pimenta do reino ao gosto.
- Cubra tudo com o restante da massa e mexa delicadamente para integrar os ingredientes. Finalize polvilhando queijo parmesão ralado, tomatinhos cereja fatiados e mais azeitonas junto ao orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 35-40 minutos.
- Após assar, retire do forno e sirva essa deliciosa torta de pizza sem farinha!
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