Não há nada mais agradável do que o aroma de pão doce caseiro saindo do forno, não é verdade? Experimente esta receita saborosa do canal Gordices da Teka e prepare-se para um resultado incrível que vai te surpreender!
Receita de pão doce caseiro
Para a massa do pão doce, você vai precisar de farinha de trigo, água, leite, açúcar, manteiga ou margarina, fermento biológico seco, sal e um ovo. Para a cobertura, utilize leite condensado e coco ralado. Comece misturando os ingredientes da massa em uma tigela na ordem indicada. Amasse bem até alcançar uma consistência homogênea e deixe descansar por 50 minutos. Após esse período, modele os pãezinhos seguindo o passo a passo, coloque-os em uma assadeira previamente untada e enfarinhada, deixe descansar por mais 20 minutos. Em seguida, pincele com a mistura de gema e leite, asse por 30 a 35 minutos. Retire do forno, aplique leite condensado por cima e polvilhe com coco ralado antes de saborear!
Ingredientes para o pão doce caseiro
Para a massa:
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de leite
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher (café) de sal
- 1 ovo
- 1 gema + 2 colheres (sopa) de leite para pincelar
Para a cobertura:
- Leite condensado a gosto
- Coco ralado a gosto
Instruções para o preparo
Preparação da massa
- Em uma tigela, combine o fermento biológico com o açúcar e o leite morno. Misture bem com um batedor. Depois acrescente o ovo, o sal e a água, mexendo até ficar homogêneo.
- Incorpore a farinha de trigo à mistura e mexa levemente. Adicione a manteiga ou margarina e amasse com as mãos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Forme uma bola com a massa, coloque-a na tigela, cubra com um pano e deixe repousar por 50 minutos. Após esse tempo, pressione suavemente para retirar o ar.
- Corte a massa em porções de aproximadamente 85 gramas cada. Modele bolinhas com cada porção.
- Ponha as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra com plástico filme e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Após esse descanso, pincele as bolinhas com a mistura de gema e leite antes de levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- No final do tempo no forno, retire os pães e pincele-os com leite condensado antes de polvilhar coco ralado.
- Sirva imediatamente este saboroso pão doce caseiro!
Aprovou? Não esqueça de seguir o @receitatodahora.com.br no Instagram. Novas receitas como essa são postadas diariamente.
