Este pão de leite condensado é irresistível e, sem dúvida, um dos mais simples de preparar que você encontrará. Com uma textura que derrete na boca, ele é muito saboroso e certamente encantará a todos. Confira o passo a passo desta receita maravilhosa, ensinada pelo canal da Jana Cabral!
Receita de pão de leite condensado
A confecção do pão de leite condensado é bastante acessível. Para começar, em uma tigela, misture a água morna com o leite morno e o açúcar. Depois, adicione o leite condensado e mexa bem novamente. Em seguida, incorpore o fermento biológico seco e misture, deixando repousar por 2 minutos. Continue seguindo as instruções para garantir um resultado perfeito. Prepare-se para receber muitos elogios ao servir este pão doce que é uma verdadeira delícia!
Ingredientes necessários
- 120g de água morna
- 120g de leite
- 40g de açúcar
- 100g de leite condensado
- 10g de fermento biológico seco (equivalente a 1 sachê)
- 1 ovo
- 10g de manteiga derretida
- 480g de farinha de trigo
- 3g de sal
Instruções para o preparo
- Em uma tigela, misture a água morna, o leite morno e o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione o leite condensado e continue mexendo.
- Coloque o fermento biológico seco na mistura, mexa e deixe descansar por 2 minutos.
- Misture novamente, acrescente o ovo e integre bem.
- Adicione a manteiga derretida e misture mais uma vez.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando bem após cada adição.
- Inclua o sal e misture vigorosamente.
- Transfira a massa para uma superfície plana e sove por cerca de 10 minutos.
- Ponha a massa novamente na tigela, cubra com filme plástico e um pano limpo e deixe crescer até dobrar de volume.
- Após ter dobrado, pressione a massa para retirar o ar, separe-a em partes de 80g cada.
- Modele tranças com as porções separadas e coloque-as em uma assadeira previamente untada e enfarinhada. Cubra novamente e deixe crescer até dobrar de tamanho.
- Aqueça o forno a 180ºC e asse os pães por aproximadamente 35 minutos ou até que estejam dourados.
- Pincele um pouco de leite condensado sobre os pães e finalize com coco ralado.
- Ao final, sirva esta deliciosa receita de pão de leite condensado que é incrivelmente macia!
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