Aprenda a preparar uma irresistível torta salgada com uma massa leve, que incorpora creme de leite, ensinada pelo canal Helena Receitas. Essa iguaria é perfeita para almoços, jantares, lanches da tarde e até para ocasiões especiais. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o resultado delicioso!
Preparando a Torta Salgada
Para a confecção da massa, você precisará de farinha de trigo, leite, maisena, creme de leite, cebola, ovos, queijo parmesão ralado, fermento em pó e sal. O recheio será composto por peito de frango cozido e desfiado que deve ser bem temperado. Para dar acabamento à torta, utilizaremos mussarela ralada, requeijão cremoso e orégano. Comece preparando a massa conforme as instruções. Depois, despeje metade da mistura em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Finalize com mussarela ralada, requeijão cremoso e orégano antes de levar ao forno por 50 a 60 minutos a 180 graus. Pronto! Agora é só saborear cada pedaço!
Ingredientes para a Torta Salgada
Massa
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ cebola
- 3 ovos
- 3-5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de sal
Recheio
- 2 peitos de frango cozidos, desfiados e temperados
Cobertura
- Mussarela ralada a gosto
- Requeijão cremoso em bisnaga a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Preparação da Massa
- No liquidificador, adicione os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão ralado, o sal e a cebola. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e a maisena à mistura no liquidificador. Bata novamente até incorporar tudo. Por último, adicione o fermento em pó e misture rapidamente.
Preparação do Recheio
- Despeje metade da massa em uma forma retangular (35 cm x 25 cm), previamente untada e enfarinhada. Coloque o recheio de frango sobre essa camada e cubra com o restante da massa.
- Finalize com mussarela ralada por cima, decore com linhas de requeijão cremoso e polvilhe orégano a gosto. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50-60 minutos.
- Retire do forno e sirva imediatamente essa deliciosa torta salgada!
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