O pão de queijo preparado com flocão é uma alternativa inovadora, prática e acessível para a clássica receita que todos conhecem. Na versão apresentada pelo canal Tata Pereira, a massa adquire uma leveza especial e um sabor marcante de milho. Essa iguaria é ideal para ser saboreada no café da manhã ou durante um lanche à tarde. Experimente essa delícia, é de dar água na boca!
Receita de Pão de Queijo com Flocão
Para preparar o pão de queijo com flocão, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 1 ovo, polvilho doce, flocão de milho já hidratado, mussarela, leite, óleo e sal. O primeiro passo é colocar os ingredientes no liquidificador na ordem correta, exceto a mussarela ralada. Após bater bem até ficar homogêneo, transfira a mistura para uma tigela onde serão acrescentados o ovo e o polvilho doce. Misture tudo até obter uma consistência que permita sovar a massa por cerca de 10 minutos, até ela ficar lisa e não grudar nas mãos. Modele pequenas bolinhas com a massa, passe no parmesão ralado e coloque-as em uma assadeira levemente untada. Asse por aproximadamente 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus ou até que estejam douradas. Retire do forno e aproveite!
Lista de Ingredientes para o Pão de Queijo com Flocão
- 1 ovo
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de flocão de milho hidratado
- 1 xícara (chá) de mussarela ralada
- 120 ml de leite
- 120 ml de óleo bem quente
- 1 pitada de sal
- Queijo parmesão ralado a gosto para empanar
Instruções para Preparo
- No liquidificador, comece colocando o flocão de milho hidratado por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicione o leite misturado ao óleo e o sal, batendo tudo por aproximadamente 2 minutos até adquirir uma consistência homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente o ovo juntamente com a mussarela ralada, mexendo bem.
- Adicione o polvilho doce gradualmente, misturando cuidadosamente após cada adição até que esteja pronto para sovar à mão por cerca de 10 minutos, até formar uma massa uniforme que não grude nas mãos.
- Pegue pequenas porções da massa e modele-as em bolinhas, passando cada uma no queijo parmesão ralado.
- Repita esse procedimento com toda a massa e disponha as bolinhas em uma assadeira levemente untada com óleo. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos ou até que fiquem douradas.
- Retire do forno e delicie-se com essa incrível receita de pão de queijo feito com flocão!
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