Se você está em busca de uma receita fácil para fazer pães de cenoura macios e leves, esta sugestão do canal da Day Flaubert é perfeita para você. Quem não aprecia a ideia de preparar seu próprio pão e degustá-lo ainda quentinho? Confira o passo a passo e aproveite!
Preparo do pãozinho de cenoura
Impressione seus amigos e familiares com este delicioso pão de cenoura, que derrete na boca e é simples o suficiente para quem está começando na cozinha. Para iniciar, utilize uma batedeira e misture por três minutos a farinha de trigo, o leite morno, o azeite, o sal, o açúcar, o fermento biológico seco, a cenoura ralada e os ovos. Após essa etapa, cubra a massa e deixe-a descansar até dobrar de tamanho, o que deve levar cerca de uma hora. Depois disso, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e divida-a em várias porções. Modele esses pedaços em formato de bolinhas, cubra novamente e permita que cresçam por mais 30 minutos. Por fim, coloque os pãezinhos em uma assadeira previamente untada e enfarinhada, pincele um ovo batido sobre eles e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até que fiquem dourados. Ao retirar do forno, prepare-se para saborear essa iguaria irresistível!
Ingredientes para a receita de pãozinho de cenoura
- 1kg de farinha de trigo
- 500ml de leite morno
- 2 ovos
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 5 colheres (sopa) de açúcar ou mel
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 cenoura ralada
- 4 a 5 colheres (sopa) de azeite ou manteiga derretida
Instruções para o preparo
- No bowl da batedeira, adicione a farinha de trigo, o leite morno, o azeite, o sal, o açúcar, o fermento biológico seco, a cenoura ralada e os ovos. Bata bem por três minutos até obter uma mistura homogênea.
- Cubra a massa e deixe-a descansar até dobrar de volume por cerca de uma hora.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e corte-a em várias partes.
- Modele as partes em bolinhas, cubra-as novamente e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.
- Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada; pincele um ovo batido sobre os pães.
- Asse no forno pré-aquecido a 180ºC até que estejam dourados.
- Por fim, retire do forno e delicie-se com esses pãezinhos de cenoura super macios!
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