Este incrível bolo de chocolate certamente conquistará todos os paladares. Sua preparação é descomplicada e a combinação de calda e cobertura oferece um diferencial irresistível à receita. Confira o passo a passo deste delicioso bolo, ensinado pelo canal Receitas da Elem, que vale a pena ser compartilhado!
Como preparar um bolo de chocolate
A confecção do bolo de chocolate é bastante fácil. Primeiro, vamos fazer a massa e depois colocá-la para assar. Em seguida, preparamos a cobertura e a calda. Após assar, o bolo deve esfriar um pouco antes de ser umedecido com a calda e coberto com a deliciosa cobertura. E assim, estará pronto para que todos possam desfrutar deste bolo de chocolate que é pura tentação!
Ingredientes para o bolo de chocolate
Para a massa
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
- 3 colheres (sopa) de leite condensado + 200ml de água fria (para a calda)
Para a cobertura
- 2 latas de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de achocolatado
- 300ml de leite integral
Instruções de preparo
Preparando a massa
- Em uma tigela, bata os ovos com um batedor manual.
- Adicione o açúcar e continue batendo até misturar bem.
- Incopore o óleo e bata novamente até que tudo esteja homogêneo.
- Acrescente o sal e o cacau em pó previamente peneirados, misturando bem.
- Adicione gradualmente a água quente, intercalando com a farinha de trigo, até obter uma massa lisa.
- Despeje a mistura em uma forma redonda com furo central previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
Preparando a cobertura e a calda
- Em uma panela, misture o leite condensado com o achocolatado até ficar homogêneo.
- Adicione o leite e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Ligue o fogo e continue mexendo até que comece a engrossar levemente.
- Desligue o fogo e reserve essa mistura.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e corte uma fina camada da parte superior do bolo. Umedeça com a calda de leite condensado diluída em água.
- Vire o bolo ao contrário e despeje a cobertura preparada sobre ele.
- Aproveite esse bolo de chocolate super úmido e generosamente coberto!
Aprovou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram para mais receitas deliciosas como esta diariamente.
