Você já experimentou um pão de alho com queijo que é simplesmente irresistível? Essa receita é incrivelmente fácil de preparar, resultando em um pão super macio e bem recheado, cujo aroma vai invadir sua cozinha e deixar todos com água na boca. Não perca tempo e venha aprender a fazer essa delícia do canal Nossa Cozinha!
Preparação do pão de alho com queijo
Esta receita de pão de alho com queijo é descomplicada e deliciosa. Primeiro, vamos iniciar a preparação da massa, que deverá descansar antes de prosseguirmos. Depois, faremos uma pasta de alho, abriremos a massa, aplicaremos essa pasta generosamente e adicionaremos duas camadas: uma com queijo muçarela ralado e outra com queijo parmesão ralado. Para finalizar, cortaremos em pedaços de 5 cm e levaremos ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Prepare-se para se surpreender com o saboroso pão de alho com queijo que ficará fofinho e muito apetitoso!
Lista de ingredientes para o pão de alho com queijo
- 1 colher (chá) de sal
- 500g de farinha de trigo
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 300ml de leite morno
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ¼ de xícara (chá) de salsinha picada
- 5 dentes de alho
- 100g de manteiga
- 50g de queijo parmesão ralado
- Manteiga para pincelar
- 200g de queijo muçarela ralado
Instruções para o preparo
- Comece colocando o leite morno em uma tigela, adicione o açúcar e o fermento biológico seco, misturando tudo muito bem usando um fouet.
- Incorpore a manteiga derretida, metade da farinha de trigo e o sal à mistura, mexendo bem até ficar homogêneo.
- A seguir, adicione o restante da farinha e misture novamente.
- Sove a massa com as mãos; se necessário, adicione um pouco mais de farinha até que ela fique firme e desgrude das mãos.
- Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos.
- Retorne a massa à tigela, cubra-a e deixe descansar por 1 hora em um local aquecido.
- No enquanto isso, prepare a pasta misturando manteiga, alho ralado, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada até obter uma mistura homogênea.
- Após o descanso da massa, retire-a da tigela, aperte para expulsar o ar interno e abra-a com um rolo até formar um retângulo não muito fino.
- Mantenha uma borda livre de 5 cm ao redor da massa e espalhe a pasta de alho sobre toda a parte coberta da massa.
- Cubra com muçarela ralada e queijo parmesão ralado. Enrole como um rocambole; no final do processo, pincele água na borda sem recheio para selar bem.
- Corte em fatias com 5 cm cada uma, disponha-as em uma forma untada e enfarinhada. Cubra novamente e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Asse no forno já pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Ao retirar do forno, pincele manteiga derretida sobre os pães para dar brilho e umidade extra. Chame todos para experimentar essa maravilha que é o pão de alho com queijo!
Aprovou? Siga @receitatodahora.com.br no Instagram para mais receitas deliciosas como essa todos os dias!
