Difícil será encontrar um pão de queijo temperado que sobrou para as recordações! Com uma textura macia por dentro e crocante por fora, cada pedaço é recheado com bacon, calabresa e cebolinha, oferecendo uma verdadeira explosão de sabores a cada mordida. Esta deliciosa receita compartilhada pelo canal Casa da Vovó Mel é simplesmente irresistível e certamente conquistará o paladar de todos, que irão querer repetir. Venha aprender o passo a passo dessa maravilhosa receita de pão de queijo temperado!
Preparação do pão de queijo temperado
Fazer o pão de queijo temperado é bastante fácil. Para começar, ferva a água, o leite e o óleo em uma panela. Após isso, despeje essa mistura quente sobre os polvilhos misturados com o sal, mexendo bem. Depois, deixe esfriar até ficar morno, e então adicione os ovos um a um, amassando até que a massa fique lisa e homogênea. Na sequência, incorpore o queijo minas ralado, a cebolinha picada, o bacon frito e a calabresa frita, misturando tudo com atenção. Por fim, modele as bolinhas e coloque-as em uma assadeira antes de levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que estejam bem douradas. Prepare-se para chamar todos para experimentar esse delicioso pão de queijo temperado que é simplesmente espetacular!
Ingredientes necessários para o pão de queijo temperado
- 2 copos de polvilho azedo
- 2 copos de polvilho doce
- 1 copo de leite
- 1 copo de água
- 1 copo de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 5 ovos (aproximadamente, ajustando conforme necessário)
- 2 copos de queijo minas ralado
- 100g de bacon
- ½ calabresa
- Cebolinha (a gosto)
*A medida do copo utilizada é de 180ml.
Instruções para o preparo
- Aqueça em uma panela o leite, a água e o óleo até ferver.
- Em uma tigela grande, combine os polvilhos azedo e doce com o sal.
- Despeje a mistura quente sobre os polvilhos e mexa rapidamente para garantir que tudo fique incorporado. Deixe esfriar até atingir temperatura morna.
- Quando a massa estiver morna, adicione os ovos um por um, amassando com as mãos após cada adição até obter uma massa lisa e uniforme. A quantidade pode variar dependendo do tamanho dos ovos.
- Misture bem o queijo minas ralado na massa.
- Adicione a cebolinha picada, o bacon frito e a calabresa frita, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
- Aqueça previamente o forno a 180ºC.
- Modele pequenas bolinhas com as mãos no tamanho desejado e coloque-as em uma assadeira sem untar.
- Cozinhe no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que fiquem bem dourados e crocantes.
- Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva essa delícia do pão de queijo temperado que é simplesmente divino!
Aprovou? Siga @receitatodahora.com.br no Instagram para mais receitas como esta diariamente.
